Ernährung
Hundetrockenfutter ist nicht so schlecht wie sein Ruf, sagt Spitzenkoch Mike Süsser
Der Spitzenkoch Mike Süsser hat selbst zwei Hunde und beköstigt diese nicht mit selbst gekochtem, sondern mit Trockenfutter.
Kaffeetrinken vor Mittag führt zu deutlich reduziertem kardiovaskulärem Sterberisiko
Forscher der Harvard-Universität stellten 2025 in einer Untersuchung mit über 40.000 Teilnehmern fest, dass die Zeit des Kaffeekonsums einen Einfluss…
Einfrieren für Vorrat: Aromaerhalt bei Grünkohl und Schwarzwurzel garantiert
Regional angebaute Grünkohlblätter und Schwarzwurzeln reduzieren Transportwege und CO2-Fußabdruck im Vergleich zu importierten Alternativen. Durch Frischhaltung im Freiland bis zu…
Regionale Biermarinade sorgt für zarte Konsistenz und intensives Aroma
Mit regionalem Bier lässt sich eine unkomplizierte Marinade herstellen, die dem Grillgut geschmackliche Tiefe verleiht. Zwiebel und Knoblauch sorgen zusammen…

