Studie verknüpft Walnusskonsum mit niedrigeren Werten im Ernährungsindex DII
Über einen Zeitraum von zwei Jahren untersuchten Wissenschaftler den täglichen Walnussverzehr bei älteren Erwachsenen. Die Ergebnisse zeigten niedrigere Werte im…
Hybride Fleischprodukte schaffen Auswahl für pflanzenorientierte Verbraucher im Handel
Mit hybriden Fleischprodukten entsteht eine Produktgruppe, die tierische und pflanzliche Zutaten zusammenführt. Linsen, Bohnen, Gemüse, Reis oder Pilze können Fleisch…
Omega-3-Studie betont Forschungsbedarf vor hochdosierter EPA-Anwendung zur Schlaganfallprävention weiterhin
Die Ergebnisse aus Düsseldorf weisen auf einen Zusammenhang zwischen hochdosierter EPA und einer geringeren Aktivierung von Blutplättchen hin. Weil Thrombozyten…

